苏州西山旅游网是以苏州西山农家乐、旅游、采摘、特产及酒店订房等吃住玩为特色的首选网站!
金秋十月是 苏州西山 一年中最美的时候,也是一年中能吃到最正宗最美味的太湖水产的时候。这个季节一是太湖开捕了,大量的湖鲜上市了,其中不乏美味的太湖蟹;十月的西山又是一年中水果的盛宴,这个季节的橘子红了,石榴熟了,板栗、银杏等众多干果是主角。...
查看详细>>太湖大闸蟹习惯称作太湖蟹,其蟹苗乃长江蟹苗,与阳澄湖大闸蟹都是同一蟹种(长江蟹)。在长江蟹中,分为苏北蟹和苏南蟹。苏北蟹比较有代表的是高邮蟹和固城湖蟹,而苏南蟹的话则以太湖蟹和阳澄湖蟹尤为出名。 太湖蟹,则又分为太湖塘蟹和太湖清水蟹。太湖塘...
查看详细>>太湖塘蟹和太湖清水蟹是根据太湖蟹的养殖环境而命名的。养在太湖流域的田间的叫太湖塘蟹,而养在太湖水面上的叫太湖清水蟹。 太湖塘蟹的主要养殖地方在苏州的东西山,横泾,吴江的一些田地间,以前这些田地是用来种植水稻的,但应市场的需求开始养太湖蟹,也...
查看详细>>在挑选太湖蟹的时候很多人看着爬行的太湖蟹一筹莫展,哪只太湖蟹是比较好的呢?是不是蟹盖越大越好呢? 在购买正宗太湖蟹的时候,虽然在你眼前个个都是正宗的,但优质的太湖大闸蟹里面还有另有学问。这时还得靠你万能的双手来判断它们是否健康结实、肉质绝佳...
查看详细>>