杨梅的营养价值及其功效

　　   杨梅为初夏时市民喜欢的水果之一，那么多人喜欢吃杨梅，那杨梅又有哪些营养价值和功效呢？
  杨梅有着丰富的营养成分。其含糖量为12%-13%，含酸量为0.5%-1.1%，富含纤维素、矿物元素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10倍多。
   杨梅还有很好的医药作用。据《本草纲目》记载，“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。”用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节，食之会气舒神爽，消暑解腻。腹泻时，取浸酒的杨梅吃下即可止泻。杨梅还具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能，故有“果中玛瑙”之美誉。
   杨梅具有舒胃、通肠的作用。西山百姓中有“吃了杨梅能打猪毛”的说法。别的水果，多吃了会厌倦，但杨梅不会，吃了还想吃。即使一时吃得多了，也不会吃坏肚皮。聪明的西山人还喜欢把吃不完的杨梅，用来泡酒。用酒泡过的杨梅可治疗拉肚子，拉肚子的时候吃两颗犹如神药。两小时后保证不拉。