青种枇杷的采摘技巧

　　    很多前来苏州西山采枇杷的朋友，一开始根本不知道怎么采，更不知道什么样的枇杷是好的。这里从我们多年采摘枇杷的经验我们来讲诉下如何采摘青种枇杷。
    青种枇杷圆圆的，长在树枝上市靠一个梗链接的。很多市民去西山购买枇杷，总觉得这个梗是多余的，因为这个梗实在是多余的，而且还不小，但又不能食用。其实这个梗有大作用它除了提供养分外，更是我们采摘时方便采摘的器具。采的时候一定要把梗和枇杷连在一起，这是关键。
    枇杷果和枇杷树的选择：
    1、枇杷的挑选。像青种枇杷，一般果色成黄色这个枇杷基本成熟了，如果黄中带红，那这个枇杷是非常的成熟了。而青色的枇杷则没有成熟，不能采摘。有点黄的枇杷则有五分成熟，食用起来还带邮一定的酸味的，但水份比较足。当然枇杷是越熟越甜，所以一般建议采黄色的枇杷和黄中带红的青种枇杷。青种枇杷大小其实没多大关系，只要养熟了就特别的甜。如果你是要采了送人，那一般果皮成黄色的，或者是微微泛青的，因为这样存放的时间相对长一点。
     2、青种枇杷树的选择，你来到一大片枇杷树地，有时候知道了如何选枇杷好的枇杷，但选错了枇杷树那也是枉然，因为不同的树种产出的枇杷味道不同。那什么样的青种枇杷树长的枇杷比较甜呢？一般向阳的，枝叶茂盛，枇杷生长数量中等的最好。因为向阳的枇杷树，光照时间长，枇杷光合作用多，甜度高。那为什么枝叶茂盛的好呢？因为枝叶茂盛，说明枇杷树的体质好，好体质自然长的枇杷好。那为什么要中等数量枇杷树呢？因为，枇杷果长的多的话养分就会分布的不均匀，太少的话枇杷养分太多，个头大，水分足，甜度低。综上所述，枇杷树要选择长势好，枇杷果产量中等的树比较好。
    采枇杷的过程：爬上一棵长势好，枇杷产量中等的树后，选择黄色的枇杷。采的时候脚站好位置，最好是可以靠住树身的枝干，这样安全，然后一只手抓住枝头，一只手拿住枇杷的梗，青青的往旁边一掰，枇杷就采下来了，然后抓住梗，尽量不要去触碰到枇杷果的表面。然后轻轻的放置于挂在头颈里的篮子中，篮子地下要垫放松软的草或者纸，这样枇杷就安全了。有些枇杷长在外枝头，采的时候可以借助工具，竹钩。
    竹钩的使用方法：竹钩就是带有一个钩子的竹竿，这是我们西山农民为了方便采枇杷而特意自制的工具。有时候遇到难采的地方，拿这个工具可以采很多采不到的枇杷。当然钩的时候也是需要技巧的，钩的时候钩住枇杷的枝头，一般离枇杷果在40至50公分，由于枇杷树是比较有韧性的树，所以你大可放心的往自己的手边钩。但钩的过程一定要小心翼翼，不能用蛮力，要不然枇杷果会被碰伤。轻轻的钩到手边，然后按照我们讲诉的正确的采摘方式。那完好的难采的枇杷就采到了。
    通过我们这样的详细的叙述，您是否学会的采摘枇杷的技巧了呢？如果还没，那只能等你来我们苏州西山采枇杷的时候我们亲自手把手的教您了。