西山橘子（柑桔）

　　      柑桔是我国最为广种的一个水果品种，其种植历史有4000多年。古籍《禹贡》记载：夏朝，广西、江苏、江西、湖南、湖北等地生产的柑桔已列为贡税之物。到了秦汉时期，柑桔得到了进一步的发展。司马迁《史记》云“蜀汉江陵千树桔……此其人皆与千户候等”，可见柑桔在当时的盛况。而西山柑桔就是属于其中的江苏。
西山橘子历史：
      西山栽种柑桔的历史可追溯到唐代。《唐.地理志》上已有洞庭山进贡桔子的记载。白居易在苏州做知府时，每年都要将洞庭山进贡橘子的记载。白居易在苏州做知府时，每年都要将洞庭山进贡。宋朝时，用红桔酿酒，苏东坡还作了著名的《洞庭春色赋》。明代时，洞庭红桔远销东南亚一带。李时珍的《本草纲目》有“桔非洞庭不香”的美誉。现代则一部《桔子红了》则让东西山的橘子更是名满天下。
     柑桔是桔子的笼统概念。其实，柑和桔不是一回事。柑通常直径要大于5厘米，果皮粗厚，如温柑。桔，果实一般小于5厘米，果皮细而薄，色成朱红或者橙黄。如早红、朱桔、了红、大桔等。西山柑桔有多个品种：早红、了红、朱桔、福桔、黄皮桔、天台蜜桔、黄岩蜜桔、大桔、金桔、温柑（分早熟、中熟、晚熟）、椪柑（芦柑）等。目前西山橘子以温柑产量最多。
     温柑是一种产量较高的经济植物，一般来说，亩产可达2000-3000斤。因此，果农们都喜欢。70年代初，温柑在西山的产量还少。到了70年代末，西山开始大量引进浙江温州的品种，因此称为“温柑”。温柑产量高、果型大、汁水多、无核，因此，很快就占据了西山。慢慢的红桔、黄皮橘等就淘汰出市场了，当然目前还有不少的红桔，因为红桔鲜艳动人，口味适中，味道鲜洁，保质期比温柑长，所以还存留了不少。90年代开始椪柑（芦柑）也开始有大面积的种植了，芦柑产量高，味道鲜洁，有核，上市时间较晚，可以存放到春节过后。
     早熟温柑在10份就上市了，随即早红、了红、福橘、黄皮、天台、大橘、椪柑等相继上市。
     西山橘子的价格：
10年前西山橘子的价格在1元一斤左右，便宜的时候才2-3毛一斤。十年后的现在价格在1-2元左右一斤，刚上市的时候价格更高，卖到3元一斤。橘子的一般价格在1元-3元之间，当然这个不是定死的，是随市场需求而波动的。