2013年的夏季,苏州西山经历了近年来最酷热的夏季。受此影响2013年西山板栗的产量将受严重影响,同比产量要下降近6成以上,板栗个头也比往年要小的多,果农损失惨重,受此影响,今年板栗价格铁定大涨。
七八月份高温天气创40天记录 板栗树枯死不少
作为秋季的时令干果,西山的板栗深受苏州市民的喜爱,9月乃西山板栗的上市,按照往年9月初就有西山的果农开始敲打未成熟的板栗然后剥了去城里叫卖,销量相当的好。而今年由于受高温天气的影响,西山遭受百年一遇的干旱,大量的板栗树被炙热的天气,烤熟致死,不死的板栗树其果子由于严重缺水而营养不良,掉果,无果现象严重。今年苏州市民恐很少吃到剥好的嫩板栗,有幸吃到西山的嫩板栗预计价格也不菲。
据樟坞农庄老陆介绍,去年他们家预计产量在1千斤左右,今年估计只有2百斤,实在是太干旱了。加上板栗本身效益又低,果农忙着抗其它果树的旱,管板栗树的农户不多。老陆讲,枯死就枯死吧,正好更新新的果树品种,板栗种植利润低,及不上枇杷的五分之一,今年干死的板栗树,明年挖了改种其它的水果。
西山九家中板栗,曾是中秋人们送礼的佳品
一般板栗上市的季节正直中秋佳节,在过去西山的九家种板栗,依靠酥软,糯香,个头适中,价格又实惠,一直是人们中秋送亲朋好友的绝佳之礼,而且过去在苏州有中秋食板栗赏月的习俗,因此西山板栗深受市民的喜爱,特别是在苏州这个桂花比较多的城市,西山板栗用桂花炒的糖炒桂花栗子更是人们闲暇之余的零食。现代社会人们富有了,选择的东西多了,加上不怎么习惯自己动手剥板栗,再加上一些外地野山栗子的侵占,西山板栗逐渐退出糖炒栗子的舞台。近几年西山农民,开始手工剥嫩板栗,然后去市里叫卖,主要是用于烧鸡或者烧肉之类的,深受普通老百姓的喜爱,虽然做不了中秋礼盒了,但市场却也出奇的好。
板栗树枯死,板栗采摘基本无望
西山水果采摘这几年一直是西山旅游的一个重头戏,九月西山的水果基本没有什么,但板栗采摘确是这几年市民带小孩子了解新事物,亲近自然,九月里的一个采摘方式。每年的九月很多西山的农庄或者农家乐都会举办板栗采摘的活动,以吸引顾客前来消费,今年由于受干旱影响,板栗采摘基本无望。这让九月原本缺少采摘的西山岛,失去了这个季节唯一的一个采摘活动。
初秋季节,西山的板栗采摘是无望了,虽然去农家乐还能尝到板栗烧鸡的这道美味农家菜,但要购买大量好吃又实惠的西山板栗基本是无望了。而想参加采摘活动的游客,只能等一个月参加十月份的采橘子活动了。